Сладость вкуса... / Рождественские шокооооооладные печеньки с мятой.

С Рождеством, дорогие мои! В такой светлый праздник хочется пожелать вам счастья, искренности и любви. Как можно чаще проводите время со своей семьей, цените каждый момент и любите жизнь!
  В эти морозные дни выбираться на улицу было просто нереально, поэтому я решила с пользой провести это время дома и приготовить что-нибудь новое и, безусловно, вкусненькое  

Сегодня я приготовила шоколадные печеньки с мятой.

Итак, нам понадобится:
1)      Шоколад – 180 гр. ( у меня был шоколад 56%)
2)      Сахар – 120 гр
3)      Масло – 70 гр
4)      Мука – 220 гр
5)      Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки
6)      Мята
7)      Яйца – 2 шт


Сначала растопите масло и шоколад. Можете сделать это в сотейнике либо в микроволновке, каждый 15 секунд перемешивая, чтобы шоколад не пригорел.
Дальше вбзиваем яйца с сахаром до образования белой пушистой массы.
В отдельной миске кладем сухие ингредиенты и перемешиваем венчиком .
После того как шоколадно-масляная масса остынет (в принципе, теплая подойдет), мы вливаем ее во взбитые яйца с сахаром и перемешиваем все миксером. А в самом конце добавляем мяту и смешанные сухие ингредиенты. ( Мяту я брала свежую и в блендере измельчила ее)
Потом готовую массу перекладываем на пищевую пленку и в холодильник на час- полтора.
Когда масса подмерзла, начинаем катать из нее шарики. Можно обсыпать шарик пудрой,и у вас получится печенье с трещинками. И кладем на противень на расстоянии (где-то 5 см), так как печеньки расплывутся при выпекании. Выпекать в течение 15-20 минут при температуре 165- 170 градусов. Сильно не передерживайте, чтобы они не стали сухими внутри.
Храните в закрытом контейнере. Получаются очень вкусные и мягкие.


Хорошего и сладкого всем дня!
  
  • adelka, 14.01.2017 10:44 #

    ой как же это, наверное, вкусно!! с мяяяткой..
    ответить на комментарий
Ответить автору поста
bombonOli
7 постов
Последние комментарии
adelka
Nayana
Nayana
Bosco
function li_counter() {var liCounter = new Image(1,1);liCounter.src = '//counter.yadro.ru/hit;bloger?t44.6;r'+((typeof(screen)=='undefined')?'':';s'+screen.width+'*'+screen.height+'*'+(screen.colorDepth?screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+';u'+escape(document.URL)+';'+Math.random();}